I Fagioli Borlotti di Sarconi IGP sono una delle eccellenze gastronomiche della Basilicata, riconosciuti per la loro qualità e il loro sapore unico. Coltivati esclusivamente nella zona di Sarconi, questi fagioli vantano il prestigioso marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ne garantisce l’autenticità e la provenienza.\n\nDal colore vivace e dalla consistenza carnosa, i Fagioli Borlotti di Sarconi sono perfetti per arricchire zuppe, minestre, insalate e piatti tipici lucani, ma anche per essere cucinati come contorno o come ingrediente principale di piatti vegetariani. La loro versatilità in cucina e il sapore delicato li rendono un ingrediente indispensabile per chi ama la cucina tradizionale e autentica.